Les fraises de Plougastel commence à arriver sur nos étals et sont donc l'objet d'un petit billet gourmand (ça faisait longtemps non ?). Voici donc une recette très (très, très) sympa pour en faire un joli dessert en utilisant un autre élément du patrimoine culinaire finistérien : le palet breton. Les miens venaient de la biscuiterie Le Glazik à Briec-de-l'Odet. Ce trifle superpose un palet brisé en quelques morceaux, une couche de mascarpone parfumé avec du jus de citron et sucré, une couche de fraises, une couche de crème anglaise, un autre palet, une autre couche de mascarpone, des fraises et de la crème anglaise. (Pour quatre personnes, prévoir 250 g de fraises, 250 g de mascarpone, 8 palets bretons, le jus de deux citrons, quatre cuillerées à soupe rase de sucre...) C'est délicieux !!!

Le manoir de Kernault (Mellac) est hanté. On le sait depuis longtemps. Ses fantômes sont bruyants, ils se racontent sans pudeur aux visiteurs. Cette année, les voix de Kernault sont celles du roi Herla, du frère Yves, d’Eurodis, de Skolan… Ils sont les héros d’histoires de légende qui ont traversé les années, les frontières et les genres littéraires. Chacun d’entre eux a fait l’expérience de la rencontre avec l’au-delà. Une rencontre que les hommes se racontent depuis, ici et ailleurs…

Le parcours exposition présenté cette saison au manoir de Kernault a pour objectif de faire découvrir des récits peu connus aujourd’hui alors qu’ils ont pourtant circulé longtemps et dans de nombreux pays. Prenons par exemple l’histoire de Sir Orféo, mise en scène dans les caves du manoir : inspirée du mythe grec d’Orphée, elle est devenue un lai breton, puis une balade anglaise reprise en Écosse, et bien plus tard un morceau de musique country !

Construit à partir de sources écrites du Moyen-âge et d’histoires orales collectées en Bretagne à partir du XIXe siècle, ce parcours sonore et visuel est constitué d’enregistrements que les visiteurs écoutent en passant de pièce en pièce dans le manoir. Les textes ont été adaptés par Achille Grimaud et sont dits ou chantés par Mona Bouzec, Ariane Buresi, Lou Flahault, Yann-Fanche Kemener, Elsa Lardy, Brigitte Le Déroff et Bruno Robin. Dans une scénographie de Céline Lyaudet, des objets, des images projetées, des lumières et des œuvres de Gaële Flao créent des ambiances, tour à tour inquiétantes, chaleureuses, cocasses ou mystérieuses...

Après le Queen Mary II en juillet 2009, le port de Brest va accueillir un autre grand paquebot de prestige : le Queen Victoria. Il appartient lui aussi à la compagnie Cunard, dont c'est le plus récent navire. Il transporte 2 014 passagers et 900 membres d’équipage et il mesure 294 m de long pour 32 m de large.

Le Queen Victoria effectue actuellement une croisière le long de la côte Atlantique avec au programme : Southampton, Vigo, Lisbonne, Bilbao, Brest, Southampton. Il fera étape à Brest mercredi 28 avril pour sa toute première escale en Bretagne. Son arrivée est prévue dans la rade à 8h30 pour un accostage à 10h au port de commerce. On pourra l'admirer depuis Saint-Marc, le cours d'Ajot, la pointe du Minou... Les croisiéristes seront accueillis à terre par le bagad du Parc d'Armorique.

À vos appareils photos !

De petites vacances dans le sud de l'Angleterre (magnifique !) me donne l'occasion de vous parler de la Brittany Ferries et des deux navires que j'ai empruntés pour joindre Roscoff et Plymouth : l'Armorique (première photo extérieure) et le Pont-Aven (seconde photo intérieure). La compagnie maritime fondée par les légumiers nord Finistériens a dans ces deux bateaux des ambassadeurs de grande classe qui donnent aux traversées transManche des allures de petites croisières.

Mis en service en 2009, l'Armorique peut accueillir 1500 passagers. Dans une ambiance de bleus et de mauves, il est décoré de fresques représentant des phares. Jeux vidéo, salles de cinéma, restaurants, bars, boutiques... plusieurs équipements permettent d'occuper le temps de voyage (6 heures).  Les enfants ont même la possibilité d'y assister à des petits spectacles de magie et de clown...

Tout comme dans le Pont-Aven, qui possède en plus une piscine... Plus grand (sa capacité est de 2400 passagers), ce dernier a été mis en service en 2004. Il est vraiment superbe. J'ai adoré le choix de tableaux qui ornent chacune des pièces, et notamment les oeuvres de Dilasser. Les conditions de confort à bord font vraiment oublier que l'on est dans un bateau.

J'ai trouvé par ailleurs le personnel vraiment charmant et disponible.

En revanche, si la compagnie est française, on se rend très vite compte qu'elle s'est adaptée à sa clientèle qui est plutôt anglaise. Aussi, les films projetés au cinéma et les animations proposées le sont dans la langue de Shakespeare...

Le très bel hôtel de Roscoff Le Brittany, dont je vous avais déjà parlé ici a fêté cette semaine l'obtention de sa quatrième étoile. Une distinction qui récompense une vraie culture d'exigence et de qualité. Patricia Chapalain, sa formidable propriétaire, a profité de la cérémonie pour annoncer qu'elle allait céder les rênes de l'établissement à son fils, Jean-Marie. Avec sa direction commencera une nouvelle ère puisque l'hôtel doit prochainement s'agrandir de 12 chambres supplémentaires et prévoit d'embaucher encore une dizaine de personnes.